Морковите могат да бъдат забавни за всеки
Морковите могат да бъдат забавни за всеки
Blog Article
Доказано е също така, че бета-каротинът предпазва от дегенерация на макулата и сенилни катаракта.
Морковите предотвратяват стареенето на кожата. Витамин А и антиоксидантите, които се съдържат в тях, предпазват кожата от изгаряне и изсушаване.
Начало/Храна и здраве/Здравословно хранене/Лечебните свойства на морковите
Проучванията показват, че диетите с високи каротеноиди са свързани с по-малък риск от сърдечни заболявания.
Повечето от нас смятат, че зеленчуците са най-полезни сурови. Скорошно изследване открива учудващия факт, че чрез готвене се повишава полезното действие на морковите. Изследването, ръководено от Университета в Арканзас, е съсредоточено върху сравнението между антиоксидантната активност на суровите и сготвените моркови. В резултат сготвените на пюре моркови не само запазват хранителните си стойности, но дори съдържат повече здравословни качества от суровите.
Но какво прави морковите толкова уникални? Тези оранжеви зеленчуци съдържат инвертна захар, пектин и лецитин.
Минералите морковите в морковите предотвратяват увреждането на зъбите.
Установен факт е обаче, че приеман като хранителна добавка и в прекомерни, неразумно приемани количества, бета-каротинът е възможно да увеличи риска от рак на белия дроб при пушачите. Противопоказна е консумацията на моркови в сурово състояние в случаи при язви на червата и стомаха в остра фаза, колити и ентерити.
И двата вида моркови са били разпространени в целия средиземноморски регион и са използвани от древните гърци и от римляните за медицински цели.
Позволява регенерирането и възстановяването на клетките: играе важна роля при възстановяването на повредени клетки по каквато и да е причина.
Те могат да бъдат закупени пресни, замразени, консервирани или накиснати.
Магнезият и калият подобряват работата на сърцето и кръвоносните съдове.
Задушени моркови: Леко задушете морковите с малко вода или зеленчуков бульон, докато омекнат. Това е чудесна основа за супи или яхнии.
Как се пие витамин а? Най-силните витамини за напълняване Марсианци Витамини Колко време се пият живи витамини?